• Rookie
Ser Piave - 1 Funt

Ser Piave - 1 Funt

Rating 
€ 4.74

Dostępność
W sklepie

Piave-to ser z mleka krowiego, produkowany w dolinie rzeki Piave w Belluno, Włochy.W kształcie koła wykonana jest z pasteryzowanego mleka, zebranych w dwóch дойках, z których jeden обезжирена, i odbywa się w dolinie rzeki Piave, między Belluno i Feltre.Produkuje go spółdzielnię pod nazwą Cooperativa Lattebusche.Piave ma gęstą konsystencję bez otworów słoma żółty odcień.Ma lekko słodkawy smak.Po pełnej wytrzymałości staje się stałym (co sprawia, że dobrze nadaje się do tarcia na tarce), kupując intensywny, intensywny aromat.Skórka Piave wielokrotnie впечатляется nazwie sera.Piave sprzedawane w Stanach Zjednoczonych w postaci żółtego sera (zwanego Piave vecchio lub стравеккио, co oznacza "stary" lub "bardzo stary"), i w tym momencie jego smak przypomina smak młodego Parmigiano Reggiano.Dobrze komponuje się z tradycyjnymi potrawami włoskimi, takimi jak risotto i polenta, a także z bogatymi win białych, takich jak Chardonnay, czerwonymi winami wagi średniej, takich jak Merlot i niektórych Зинфанделями.Czerwona etykieta ma wiek co najmniej 1 roku i nazywa się vecchio, niebieska etykieta w wieku poniżej 1 roku i bardziej miękkie.

Parametry produktu

Produkty powiązane